Korzyści ze stosowania gotowanego kurczaka w zupie
Jeśli chodzi o przygotowywanie rosołu z makaronem, istnieje wiele sposobów przyrządzania kurczaka. Niektórzy wolą wykorzystać resztki pieczonego kurczaka lub kurczaka z rożna, podczas gdy inni wybierają piersi lub uda z kurczaka z kością. Jednak gotowany kurczak jest doskonałym wyborem do przygotowania zupy z kilku powodów.
Delikatny i Soczysty Kurczak
Jedną z głównych zalet stosowania gotowanego kurczaka w zupie jest to, że kurczak jest delikatny i soczysty. Kłusownictwo polega na gotowaniu kurczaka w ledwo gotującym się płynie, dzięki czemu kurczak jest wilgotny i delikatny. Jest to szczególnie ważne podczas przygotowywania zupy, ponieważ kurczak będzie nadal gotował się w bulionie, a nie chcesz, aby stał się twardy lub suchy.
Aromatyczny Rosół
Kolejną zaletą stosowania gotowanego kurczaka w zupie jest to, że bulion jest niesamowicie aromatyczny. Gotowanie kurczaka w bulionie dodaje mu smaku, a powstały rosół jest bogaty i pyszny. Możesz użyć płynu do gotowania jako bazy do zupy lub możesz go odcedzić i użyć jako płynu do gotowania ryżu lub innych zbóż.
Zdrowe i niskotłuszczowe
Gotowany kurczak to także zdrowa i niskotłuszczowa opcja przygotowania zupy. Ponieważ kurczak gotowany jest w płynie, nie wymaga dodatkowego oleju ani tłuszczu, co czyni go zdrowszym wyborem niż kurczak pieczony lub smażony. Dodatkowo gotowanie kurczaka w koszulce pomaga usunąć nadmiar tłuszczu, co skutkuje szczuplejszym i zdrowszym źródłem białka.
Klasyczny przepis na zupę z makaronem i kurczakiem gotowanym
Skoro już znasz zalety stosowania gotowanego kurczaka w zupie, przejdźmy do przepisu. Ta klasyczna gotowana zupa z makaronem i kurczakiem jest łatwa do przygotowania i idealnie nadaje się na pocieszający posiłek w tygodniu. Oto, czego będziesz potrzebować:
Składniki
- 1 funt piersi z kurczaka bez kości i skóry - 8 szklanek bulionu z kurczaka - 1 posiekana cebula - 3 posiekane ząbki czosnku - 2 posiekane łodygi selera - 2 posiekane marchewki - 1 łyżeczka suszonego tymianku - 1 liść laurowy - 8 uncji makaronu jajecznego - Sól i pieprz do smaku – Posiekana świeża pietruszka do dekoracji
Instrukcje
1. W dużym garnku wymieszaj bulion z kurczaka, cebulę, czosnek, seler, marchewkę, tymianek i liść laurowy. Doprowadzić płyn do wrzenia na średnim ogniu.
2. Dodaj piersi z kurczaka do garnka i zmniejsz ogień do małego. Przykryj garnek i pozwól, aby kurczak gotował się w bulionie przez 20-25 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.
3. Wyjmij kurczaka z bulionu i pokrój go na kawałki wielkości kęsa.
4. Odcedź bulion i wlej go z powrotem do garnka. Wyrzucić ciała stałe.
5. Doprowadź bulion do wrzenia i dodaj makaron jajeczny. Makaron gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub do momentu, aż będzie miękki.
6. Do garnka włóż ponownie rozdrobnionego kurczaka i dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
7. Rozlej zupę do misek i udekoruj posiekaną świeżą natką pietruszki.
Sugestie dotyczące serwowania
Ta klasyczna gotowana zupa z makaronem i kurczakiem jest posiłkiem samym w sobie, ale można ją również podawać z chrupiącym pieczywem lub krakersami, aby dodać tekstury i smaku. Do zupy można dodać także inne warzywa, np. groszek, kukurydzę czy fasolkę szparagową, w zależności od upodobań.
Wniosek
Gotowany rosół z makaronem to pyszna i zdrowa odmiana klasycznego rosołu z makaronem. Korzyści ze stosowania gotowanego kurczaka w zupie obejmują delikatnego i soczystego kurczaka, aromatyczny rosół oraz zdrowe i niskotłuszczowe źródło białka. Ten klasyczny przepis na gotowaną zupę z makaronem z kurczakiem jest łatwy do wykonania i idealnie nadaje się na pocieszający posiłek w tygodniu. Więc weź miskę, usiądź wygodnie i delektuj się pyszną dobrocią naszej klasycznej gotowanej zupy z makaronem z kurczakiem.