Wartości odżywcze gotowanego kurczaka z imbirem i szalotką
Kurczak to chude białko o niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej zawartości niezbędnych składników odżywczych. Jest doskonałym źródłem białka niezbędnego do budowy i naprawy mięśni, tkanek i narządów. Dodatkowo kurczak jest bogaty w niacynę, która pomaga przyspieszyć metabolizm i przekształcić żywność w energię. Kurczak jest także doskonałym źródłem witaminy B6, która jest niezbędna do rozwoju i funkcjonowania mózgu.
Imbir to korzeń używany od wieków w celach leczniczych. Jest znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych i jest stosowany w leczeniu różnych dolegliwości, w tym nudności, zapalenia stawów i migreny. Imbir jest również bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki.
Szalotki, znane również jako cebula zielona, to rodzaj cebuli o łagodniejszym smaku niż tradycyjna cebula. Są dobrym źródłem witaminy K, która jest niezbędna do krzepnięcia krwi i zdrowia kości. Szalotki są również bogate w witaminę C, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy i chronić organizm przed chorobami.
Łącząc kurczaka, imbir i szalotkę, otrzymujesz danie, które jest nie tylko smaczne, ale także bogate w niezbędne składniki odżywcze. Proces kłusowania zapewnia, że kurczak pozostaje wilgotny i delikatny, a jednocześnie dodaje mu aromatu imbiru i szalotki.
Jak zrobić gotowanego kurczaka z imbirem i szalotką
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry - 1-calowy kawałek imbiru, obrany i pokrojony w plasterki - 4 szalotki pokrojone w plasterki - 4 szklanki wody - 1 łyżka sosu sojowego - 1 łyżka octu ryżowego - Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku wymieszaj wodę, imbir, szalotkę, sos sojowy, ocet ryżowy, sól i pieprz. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na dużym ogniu.
2. Gdy mieszanina się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i dodaj piersi z kurczaka do garnka.
3. Przykryj garnek i gotuj kurczaka przez 10-12 minut lub do momentu, aż będzie ugotowany i nie będzie już różowy w środku.
4. Wyjmij kurczaka z garnka i odstaw na kilka minut, a następnie pokrój go w cienkie paski.
5. Podawaj kurczaka z płynem do smażenia, który można wykorzystać jako sos lub rosół.
Przepis ten można dostosować do własnych upodobań smakowych. Jeśli wolisz mocniejszy smak imbiru, możesz dodać więcej imbiru do garnka. Jeśli lubisz ostre potrawy, możesz dodać do garnka pokrojoną w plasterki papryczkę chili. Możesz także dodać do garnka dodatkowe warzywa, takie jak marchewka lub bok choy, aby posiłek był bardziej treściwy.
Wniosek
Gotowany kurczak z imbirem i cebulką to pyszne i zdrowe danie, które idealnie sprawdzi się na każdą okazję. To doskonały sposób na zmianę zwykłej diety z kurczakiem, przy jednoczesnym zapewnieniu wszystkich niezbędnych składników odżywczych potrzebnych Twojemu organizmowi. Co więcej, jest łatwy w przygotowaniu i można go dostosować do własnych upodobań smakowych. Dlaczego więc nie wypróbować tego przepisu i dodać trochę pikanterii do swojej rutyny z kurczakiem? Twoje kubki smakowe będą Ci wdzięczne.