Korzyści zdrowotne tilapii
Zanim zagłębimy się w przepis, poświęćmy chwilę na porozmawianie o korzyściach zdrowotnych tilapii. Ryba ta jest doskonałym źródłem chudego białka, które jest ważne dla budowy i naprawy tkanki mięśniowej. Ma również niską zawartość kalorii i tłuszczu, co czyni go idealnym wyborem dla każdego, kto chce utrzymać zdrową wagę. W rzeczywistości 3-uncjowa porcja tilapii zawiera zaledwie 110 kalorii i 2 gramy tłuszczu.
Ale to nie wszystko. Tilapia jest również dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które są niezbędne dla zdrowia serca. Te zdrowe tłuszcze mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Ponadto tilapia jest bogata w witaminy i minerały, takie jak witamina B12, selen i fosfor, które są ważne dla ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia.
Zatem tilapia jest nie tylko pyszna, ale także niezwykle zdrowa. A teraz przejdźmy do przepisu!
Składniki
- 4 filety z tilapii - 4 szklanki wody - 1 cytryna pokrojona w krążki - 2 rozgniecione ząbki czosnku - 1 łyżka świeżego imbiru, startego - 1 łyżka ziaren czarnego pieprzu - 1 łyżka nasion kolendry - 1 liść laurowy - Sól, do smak
Instrukcje
1. W dużym garnku zagotuj wodę. Dodać plasterki cytryny, czosnek, imbir, ziarna pieprzu, nasiona kolendry, liść laurowy i szczyptę soli.
2. Delikatnie włóż filety z tilapii do garnka i przykryj pokrywką. Gotuj rybę przez 10–12 minut lub do momentu, aż będzie całkowicie ugotowana i będzie można ją łatwo rozdrobnić widelcem.
3. Po ugotowaniu ryby ostrożnie wyjmij filety z garnka łyżką cedzakową.
4. Podawaj gotowaną tilapię na gorąco z ulubionymi warzywami lub dodatkami.
Wskazówki i odmiany
- Do płynu do smażenia można dodać także inne zioła i przyprawy, np. tymianek, rozmaryn czy nasiona kopru włoskiego, w zależności od upodobań smakowych.
- Jeśli nie masz świeżego imbiru, możesz zamiast niego użyć mielonego imbiru. Wystarczy użyć pół łyżeczki mielonego imbiru na każdą łyżkę świeżego imbiru, o której mowa w przepisie.
- Aby dodać rybie dodatkowego smaku, możesz polać ją prostym sosem z soku z cytryny, oliwy z oliwek i posiekanych ziół, takich jak pietruszka lub kolendra.
- Jeśli podajesz to danie większej liczbie osób, możesz z łatwością podwoić lub potroić przepis, aby przygotować więcej porcji.
Wniosek
Ten przepis na gotowaną tilapię to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się tą wszechstronną rybą. Dzięki kilku prostym składnikom i łatwym do wykonania instrukcjom możesz w mgnieniu oka przygotować pożywny i satysfakcjonujący posiłek na stole. Płyn do smażenia nadaje rybie aromatu, utrzymuje ją wilgotną i delikatną, dzięki czemu ten przepis jest doskonałą opcją dla każdego, kto chce zdrowo się odżywiać, nie rezygnując ze smaku. Zatem następnym razem, gdy będziesz szukać szybkiego i łatwego posiłku, wypróbuj ten przepis. Gwarantujemy, że się nie zawiedziesz!